bar miyako and ink gin

今週ご紹介するのは、色が変化するオーストラリアのクラフトジン、「インク」です。タイ産の青い花のハーブ、バタフライピーを使用しているため、ボトルの中ではまさにインクのような青い色をしていますが、トニックウィーターやライムを注ぐと、美しいピンク色に変化します!甘さと柑橘とスパイスが程よくバランスされた大変口当たりの良いジンですので、気になる方はぜひ遊びにいらしてください!

なお、今週の #barmiyako は2018年「ナショナルカクテルウィーク」にも参加してます!ぜひヴェスパーアメリカーノなどのジェームズ・ボンド007系のカクテルや、他の映画に縁のあるキングズマン・マーティーニボガート・マーティーニ、スターウォーズをイメージしたカクテルなどもお試しください

Our new gin this week is “ink,” a rare Australian organic color-changing gin made with an exotic Thai flower known as the ‘Butterfly Pea.’  In the bottle, the gin is a beautiful ink color, but once it reacts with tonic or limes, it changes into a lovely light pink hue befitting the soft well-balanced taste, so please do stop by if you’d like a taste!

This week, bar miyako is also taking part in the 2018 National Cocktail Week so you’re more than welcome to try out our James Bond-inspired Vespers and Americanos, or other cinematic cocktails such as the Kingsman Martini , the Bogart Martini and our Star Wars-inspired drinks.

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