bar miyako and ink gin

 

今週ご紹介するのは、色が変化するオーストラリアのクラフトジン、「インク」です。タイ産の青い花のハーブ、バタフライピーを使用しているため、ボトルの中ではまさにインクのような青い色をしていますが、トニックウィーターやライムを注ぐと、美しいピンク色に変化します!甘さと柑橘とスパイスが程よくバランスされた大変口当たりの良いジンですので、気になる方はぜひ遊びにいらしてください!

なお、今週の #barmiyako は「ナショナルカクテルウィーク」にも参加してます!ぜひヴェスパーアメリカーノなどのジャームズ・ボンド007系のカクテルや、他の映画に縁のあるキングズマン・マーティーニボガート・マーティーニ、スターウォーズをイメージしたカクテルなどもお試しください!

今週の月曜〜金曜の営業時間は変わらずの19時〜25時までになりますが、19日の土曜だけ、出張営業のため、店舗での営業は行いません。どうかご了承のほどよろしくお願いいたします。

Our new gin this week is “ink,” a rare Australian organic color-changing gin made with an exotic Thai flower known as the ‘Butterfly Pea.’  In the bottle, the gin is a beautiful ink color, but once it reacts with tonic or limes, it changes into a lovely light pink hue befitting the soft well-balanced taste, so please do stop by if you’d like a taste!

This week, bar miyako is also taking part in National Cocktail Week so you’re more than welcome to try out our James Bond-inspired Vespers and Americanos, or other cinematic cocktails such as the Kingsman Martini , the Bogart Martini and our Star Wars-inspired drinks.

We’re open as usual this week from Monday to Friday, 7pm to 1am, but please just note that the bar will be closed on Saturday due to an external bartending engagement. Thank you so much in advance for your cooperation and hope to see you all again soon!

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