今週はジンの原型とも言われる、ジュネヴァのご紹介です！ジェネヴァとはオランダ、ベルギー、そしてフランスとドイツの一部の地域で生産された、EUのAOC（原産地呼称）を取得したスピリッツです。ジンよりも大麦麦芽が多目に入った原料を糖化発酵させた上で、ジュニパーを漬け込み蒸留して作るジュネヴァは、甘くとろっとした飲み口が特徴の、なんとも美味しいお酒です！
#barmiyako では大変貴重なオランダのデルフトブルーの陶器ボトルに入った、オランダボルスのジュネヴァ（写真中央）と、既に当店では大人気のボビーズのジュネヴァ（写真左）とジュネヴァではありませんが、同じく大人気のボビーズのドライジン（写真右）、そして新に入荷したスイダムオールド・ジェネヴァ5年シングルバレル（写真下）をご用意しています。ドライジンはトニック割りもおすすめですが、ジュネヴァはストレートでビールをチェーサーにして飲むのがオランダ流だそうです。ジン好きの方、ご興味ある方はぜひ試しにいらしてください！
今週の bar miyako ですが、8月14日（水）の19時〜21時は貸切営業となりますが、その他は通常通り19時〜25時（平日）と19時〜24時（土）まで営業しておりますので、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております！
If you love gin, why not try some genever (or jenever), a juniper-based rich malty spirit from which gin was originally derived? With an official AOC (appllation d’origine controlee) from the EU, genever refers to spirits made only in the Netherlands, Belgium and some specific areas of France and Germany.
At #barmiyako our genever collection includes Bols Jonge Graanjenever (young grain genever) in a lovely Delft Blue ceramic bottle (top photo center), our very popular Bobby’s Schiedam Jenever (top photo left) and — while not a genever — equally popular Bobby’s Dry Gin (top photo right) and Zuidam 5-year Zeer Oude Genever Single Barrel (bottom photo). The dry gin is lovely with tonic, but for genever, why not try it Dutch style – straight with a beer chaser? Please stop by if your interest is piqued!
This week, please note that bar miyako will be closed for private party on Wednesday, Aug. 14 from 7pm to 9pm, but will be open as usual from 7pm to 1am for the rest of the week and from 7pm to midnight on Saturday. Hope to see you all again soon!
