今週は、タングリン 「シンガポール・ジン」のご紹介です。
シンガポール初のクラフトジンとして誕生したタングリンは、クラシックなジンの製法をベースに、ジンジャー、カフィアライム、ブラックペッパーなど東南アジアならではのボタニカルを加えたスパイスと柑橘の個性がしっかりと感じられるジンです。
以前にもタングリンの「オーキッド・ジン」をご紹介しましたが、「シンガポール・ジン」はアジアの風味をより強調した「アジアンクラフトジン」シリーズのものになります。単一生産で、インフューズドフレーバーや砂糖も加えず、ボタニカルだけで柑橘系の甘さを引き出しています。気になる方はぜひお店でお試しください！
今週は平日の19時〜25時、土曜日の19時〜24時まで営業しております。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております！
This week, we’re featuring Tanglin Singapore Gin. Built on the foundation of classic gin-making, Tanglin adds Southeast Asian botanicals like ginger, kaffir lime, and black pepper for a bold mix of spice and citrus. The result is a gin that balances a familiar structure with a regional twist.
You may remember we previously introduced their Orchid Gin but this time, we’re highlighting their Singapore Gin from their “Asian Craft Gin” series, which puts the spotlight even more on local flavors. It’s made in small batches, with no added sugar or infused flavors, just the botanicals which bring out a clean, citrusy sweetness on their own. Please come in for a taste if your interest is piqued!
We’re open this week from 7pm to 1am on weekdays, and 7pm to midnight on Saturday. We look forward to seeing you at the bar!