今週ご紹介するのは、2024年に京都の新設蒸溜所「Motoki蒸研」からリリースされた日本のクラフトジン「Yumarrest Gin（ヤマレスト・ジン）」です。このライススピリッツ由来のジンは、「季の美」や「野沢温泉蒸溜所のジン」の開発にも携わった蒸留家・元木ヨイチさんが手掛け、日本の自然素材を存分に活かした奥深い風味が特徴です。
「Yumarrest（ヤマレスト）」という名前は、「旨い（yum）」と「逮捕（arrest）」を組み合わせたものだそうで、その名の通り「罪な美味しさ」を表現しています。ボタニカルには、京都京北のヒノキや桜の葉、八女緑茶、瀬戸内レモンなどの和の素材が使われており、ほんのり甘くフレッシュで深みのある味わいです。これは確かに「逮捕」したくなるおいしさ！…といえば、関係ありませんが「逮捕！」と言うと、あのルパン三世のとっつぁん（銭形警部）を思い出しますね（笑）。
今週の bar miyako の営業ですが、平日19時～25時となります。11月16日（土）は貸切営業のため、通常営業は22時～24時までとなります。お待ちしております！
また姉妹店の bar miyako living は平日の19時〜23時30分（ラストオーダー23時）となります。こちらも合わせてご利用ください！
This week, we’re excited to introduce Yumarrest Gin, a Japanese craft gin released in 2024 by the newly established Motoki Distillery in Kyoto. Created by master distiller Yoichi Motoki—who also helped develop renowned Japanese gins like Ki no Bi and the Nozawa Onsen Gin—this gin showcases unique flavors inspired by Japan’s natural botanicals and Motoki’s signature approach.
The name “Yumarrest” blends “yum” (delicious) with “arrest,” hinting at its “arrestingly” irresistible taste! Crafted from rice-based spirits, it includes botanicals like Kyoto cedar, cherry leaves, Yame green tea, and Setouchi lemon, producing a slightly sweet, fresh, and rich flavor. Truly a gin worthy of “arrest”! Speaking of which, the name might also remind you of Lupin III’s Inspector Zenigata—always out to arrest, but with a twist of humor (just like this gin’s playful name)!
This week, bar miyako is open weekdays from 7pm to 1am. Please note that on Saturday, November 16, we’re closed for a private event from 7pm to 10pm, so regular service will be available only from 10pm to 12am. We apologize for any inconvenience, but thank you for your understanding!
Please also visit our sister bar, bar miyako living, next door, which will be open from 7pm to 11:30 pm (last call 11pm) on weekdays.