カテゴリー: cocktails

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bar miyako and paper plane

今週は、個人的に大いにハマっているバーボンとアペロールをベースに作る「ペーパープレーン」というショートカクテルのご紹介です！本場のレシピではアマーロノニーノを使用するようですが、日本ではなかなか手に入らないため、ベネディクティンを代用していますが、甘みと酸味とバーボンのガッツリ感のバランスがたまらない一杯です。ご興味のある方はぜひ試しにいらしてください！

今週の #barmiyako は通常通り平日の19時〜25時まで、土曜の19時〜24時まで営業しております。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております！

One of my favorite cocktails at the moment is the bourbon-based Paper Plane. The original recipe calls for Amaro Nonino, but given the spirit’s lack of availability in Japan, I’ve replaced it with Benedictine. It still packs a refreshing punch and is quite lovely, so please stop by for a visit if your interest is piqued.

This week, I’m open as usual from 7pm to 1am on weekdays and 7pm to midnight on Saturday. Hope to see you all back at the bar soon!

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bar miyako and summer cups

ジメジメとした日が続いていますが、そんな時には爽やか「サマーカップ」タイプのカクテルでさっぱりするのはいかがですか。

#barmiyako ではジンベースリキュールのピムズナンバー1で作る（ウィンブルドンでの定番ドリンク）「ピムズカップ」や、シップスミス ジン にサマーフルーツ、アールグレイ、レモンバーベナときゅうりなどのフレーバーを加えた薬草系リキュールの「シップスミス　サマーカップ」をご提供できます！どちらもきゅうりやレモン、ライム、オレンジなどを入れて炭酸で仕上げる爽やかなドリンクとなっていますのでご興味ある方はぜひ遊びにいらしてください！

今週も通常通り平日の19時〜25時まで営業しておりますが、13日（土）は臨時休業、15日（月）は海の日のためお休みさせていただきます。ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

If the rain is getting you down, why not cheer up with some fresh summer cup cocktails?

At #barmiyako, we can offer a Wimbledon-style Pimm’s Cup or Sipsmith Summer Cup, a liqueur made by infusing Sipsmith London Dry Gin with a host of summery ingredients such as Earl Grey tea, lemon verbena and cucumber. It’s great with lemon soda and garnishes of fresh fruit and cucumber, so please stop by if you’re interested! 

This week, we’re open as usual from 7pm to 1am on weekdays but will be closed on Saturday July 13 and on Monday July 15 for a national holiday. Apologies for any inconvenience but thank you so much for your understanding. Hope to see you at the bar again soon!