今週は北海道の厚岸蒸溜所のブレンデッドウイスキーのご紹介です。
二十四節気シリーズの第15弾として2024年5月に発売された「穀雨（こくう）」は春の終わりにあたる時期で、穀物に恵みの雨が降り注ぐことを意味します。
厚岸蒸溜所のモルトウイスキーを全体の半分以上使用し、スモーキーさの中に甘夏の皮のようなフレッシュな香りとハチミツをかけたパンケーキのような深みのある味わいが特徴的です。
2月の寒い風に吹かれながら、緑豊かな春を思い浮かべつつ、一杯いかがでしょうか？
今週は平日19時〜25時まで営業しております。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております！
This week, we are featuring a blended whisky from Akkeshi Distillery in Hokkaido.
“Kokuu,” released last May as the 15th edition of the “Twenty-Four Solar Terms” series, represents the late spring season, when nourishing rains bless the growing grains.
More than half of this blend consists of Akkeshi Distillery’s own malt whisky, offering a perfect balance of smokiness and the fresh citrus aroma of amanatsu peel. The flavor is rich and layered, reminiscent of honey-drizzled pancakes, so why not escape the February chill with a drink reminiscent of the lush green spring?
This week, we’re open from 7pm to 1am on weekdays. We hope to see you all back at the bar soon!
